Si le Restaurant Les Tilleuls se trouve en Ardèche, c'est avant tout par amour d'un département riche de sensibilités et de découvertes. Au-delà des paysages grandioses, d'une faune et d'une flore extraordinaires, l'Ardèche regorge de trésors naturels qui sont autant de sources d'inspirations pour l'élaboration d'une cuisine rare et intense.

Tous nos partenaires, qu'ils soient producteurs, maraichers ou éleveurs, sont autant de gardiens de valeurs séculaires où la qualité primera toujours sur la quantité, oeuvrant par passion du goût et d'une terre transmise depuis des générations.