Menu les Tilleuls : Entrée + Plat + Dessert au choix à la carte : 38 €
Nos entrées
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L’Œuf Bio de Lagorce
17,00 €En deux cuissons, mollet et frit. Crème haricots coco, chorizo et chèvre du pays -
Gambas « brulé » à l’huile d’argan
18,00 €Bouillon japonais et condiments -
Tataki de Thon
19,00 €Citron vert, salade croquante sésame, perle de citron -
Cannelloni de courgette
18,00 €Crabe et gambas, crème d’avocat, réduction d’agrumes -
Pressé de foie gras
18,00 €Poêlé en terrine, caramel d’oignons rouge, pain aux fruits secs
Nos plats
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Suprême de Volaille d’Ardèche
22,00 €Sauce morilles et picodon, polenta crémeuse -
Encornet ou calamars
23,00 €Rigatonis crème de parmesan, petits pois, carottes -
Selle d’Agneau farcie
24,00 €Olives taggiasche, panisses, jus romarin -
Belle côte de veau
28,00 €Viande française, poivre de Sichuan (supplément de 4 € si rajout au menu) -
Poisson selon arrivage
24,00 €Direct de la criée, beurre blanc safrané, crumble d’herbes fraiche
Nos desserts
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Paris Brest ardéchois
8,00 €Crème de marron et nougat -
Cheese cake
8,00 €Pistache et framboise,miroir citron jaune -
Tartelette
8,00 €Crémeux chocolat 70%, poire et caramel à la fleur de sel -
Baba au Rhum
8,00 €Vanille, chantilly citron vert -
Coupe Ardéchoise
8,00 €Glace vanille, glace marron, crème de marron, châtaigne, chantilly -
Coupe Ardéchoise
8,00 €Glace vanille et marron, crème de châtaigne, chantilly -
Assortiment de Fromages
8,00 €(Supplément de 4 € si rajout au menu) -
Glaces artisanales
7,00 €Vanille, chocolat, café, marron, noisette, rhum raisin, pistache, nougat, fraise, framboise, citron, pamplemousse, melon, noix de coco) 2 boules
Menu Pitchouns 12,50 €
Nous proposons un menu spécialement conçu pour les enfants.
Œufs Mimosa
***Filet de poisson du marché
ouSteak haché race Salers
***Glace
Information à notre clientèle
Pour connaître les allergènes volontairement incorporés dans nos plats, veuillez une fois sur place, demander au serveur le dossier qui est mis à disposition.
"En raison des nombreuses manipulations des ingrédients en cuisine, tous les allergènes majeurs peuvent se retrouver à l'état de traces dans toutes nos préparations."