Nos cartes & menus

Les cartes et menus du restaurant comme du bar lounge s'écrivent au quotidien, au fil des saisons et des productions locales. Entre plats régulièrement proposés et suggestions du jour imaginées par notre Chef, découvrez ici les ingrédients qui constitueront votre voyage.

Le restaurant

Menu les Tilleuls : Entrée + Plat + Dessert au choix à la carte : 38 €

Nos entrées

  • L’Œuf Bio de Lagorce

    17,00 €
    En deux cuissons, mollet et frit. Crème haricots coco, chorizo et chèvre du pays
  • Gambas « brulé » à l’huile d’argan

    18,00 €
    Bouillon japonais et condiments
  • Tataki de Thon

    19,00 €
    Citron vert, salade croquante sésame, perle de citron
  • Cannelloni de courgette

    18,00 €
    Crabe et gambas, crème d’avocat, réduction d’agrumes
  • Pressé de foie gras

    18,00 €
    Poêlé en terrine, caramel d’oignons rouge, pain aux fruits secs

Nos plats

  • Suprême de Volaille d’Ardèche

    22,00 €
    Sauce morilles et picodon, polenta crémeuse
  • Encornet ou calamars

    23,00 €
    Rigatonis crème de parmesan, petits pois, carottes
  • Selle d’Agneau farcie

    24,00 €
    Olives taggiasche, panisses, jus romarin
  • Belle côte de veau

    28,00 €
    Viande française, poivre de Sichuan (supplément de 4 € si rajout au menu)
  • Poisson selon arrivage

    24,00 €
    Direct de la criée, beurre blanc safrané, crumble d’herbes fraiche

Nos desserts

  • Paris Brest ardéchois

    8,00 €
    Crème de marron et nougat
  • Cheese cake

    8,00 €
    Pistache et framboise,miroir citron jaune
  • Tartelette

    8,00 €
    Crémeux chocolat 70%, poire et caramel à la fleur de sel
  • Baba au Rhum

    8,00 €
    Vanille, chantilly citron vert
  • Coupe Ardéchoise

    8,00 €
    Glace vanille, glace marron, crème de marron, châtaigne, chantilly
  • Coupe Ardéchoise

    8,00 €
    Glace vanille et marron, crème de châtaigne, chantilly
  • Assortiment de Fromages

    8,00 €
    (Supplément de 4 € si rajout au menu)
  • Glaces artisanales

    7,00 €
    Vanille, chocolat, café, marron, noisette, rhum raisin, pistache, nougat, fraise, framboise, citron, pamplemousse, melon, noix de coco) 2 boules

Menu Pitchouns 12,50 €

Nous proposons un menu spécialement conçu pour les enfants.

Œufs Mimosa

***

Filet de poisson du marché

ou

Steak haché race Salers

***

Glace

Information à notre clientèle

Pour connaître les allergènes volontairement incorporés dans nos plats, veuillez une fois sur place, demander au serveur le dossier qui est mis à disposition.

"En raison des nombreuses manipulations des ingrédients en cuisine, tous les allergènes majeurs peuvent se retrouver à l'état de traces dans toutes nos préparations."

Restaurant Les Tilleuls

Une table raffinée et gourmande à Lagorce, au coeur de l'Ardèche, pour une invitation à un subtil voyage gustatif aux douces saveurs authentiques du sud de la France.

Liens pratiques

Restaurant Les Tilleuls - Tous droits réservés | Création & hébergement Indigo Theory

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